Informazioni su Made in Sud
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Amati da altri clienti
Vesuviana
14,00 €Bronte
14,00 €fritto di calamari
16,00 €Gnocco fritto con Crudo di Parma 24 mesi
12,00 €La bomba
13,50 €Superlativa
14,00 €Fagotto
13,00 €Cotoletta alla milanese
16,00 €Raffinata
12,00 €Insalata di mare
12,00 €
Pizze dello chef
La pizza secondo il nostro pizza chef Moschiano
Pizza fritta
Fiordilatte del matese, ricotta di bufala, salame di Mugnano del Cardinale e provola di Agerola affumicata con paglia10,00 €Ardita
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, salsiccia del nero casertano, olive taggiasche, peperoni arrostiti, basilico e olio evo9,00 €PopolareSilana
Fiordilatte del matese, fettine di melanzane violetta fritta, pomodorini del Vesuvio confit, olio evo e basilico, provola di Agerola affumicata con paglia, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, condita all'uscita con burratina di Murgia DOC11,00 €Vesuviana
Salsa di pomodorino giallo vesuviano del Piennolo DOP, condita all'uscita con Parma 24 mesi, caciocavallo irpino stagionato in grotta e stracciatella pugliese DOC14,00 €Calabra
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, olio evo e basilico, cipolla rossa di Tropea stufata, 'nduja di Spilinga IGP, condita all'uscita con scaglie di caciocavallo irpino stagionato in grotta10,00 €Pestosa
Fiordilatte del matese, oliva taggiasca, condita all'uscita con gocce di pesto ligure e pinoli croccanti, scaglie di pecorino del bagnolese DOP8,00 €Partenopea
Pelato e filetto di San Marzano DOP, fiordilatte del matese, olio evo e basilico, spianata piccante di San Pietro, cappero di Pantelleria, spicchi di datterino rosso, ricotta di bufala e spolverata di pepe nero10,00 €Fagotto
Bufala campana DOP, pomodorini datterino e basilico, condita all'uscita con Parma 24 mesi, rughetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano13,00 €Superlativa
Filetto di San Marzano DOP, fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con burrata di Murgia DOC, Parma 24 mesi14,00 €La bomba
Bordo ripieno di ricotta di bufala, provola affumicata, fior di latte, porchetta, patate al forno, basilico13,50 €Bronte
Fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con burratina di Murgia DOC, mortadella IGP e granella di pistacchio di Bronte14,00 €Bufalotta
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, condita all'uscita con Parma 24 mesi, rughetta croccante, 5 bocconcini di bufala campana DOP, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e datterino rosso16,00 €Sciué Sciué
Bordo ripieno di bufala e pesto, San Marzano, Parmigiano Reggiano, pecorino romano e Bocconcini di Bufala all'uscita13,50 €Friarielli
Fiordilatte del matese, salsiccia del nero casertano, friarielli napoletani, provola di Agerola affumicata con paglia, basilico e olio evo12,00 €Ionica
Fiordilatte di Agerola DOP, pancetta casereccia arrotolata, 'nduja di Spilinga, carciofini romani, basilico e olio evo, condita all'uscita con stracciatella pugliese DOC12,00 €Tarantella
fior di latte del matese, provola affumicata avellinese DOP, prosciutto cotto, crocchè di patate, glassa di aceto balsamico, basilico e pepe13,00 €Raffinata
Fiordilatte del matese, julienne di zucchine, pomodorino datterino, code di gambero, basilico e olio evo12,00 €Affascinante
Crema di zafferano, fiordilatte del matese, salsiccia punta di coltello campana, condita all'uscita con scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi12,00 €Caprese
San Marzano DOP, origano siciliano, condita all'uscita con:bufala campana DOP, ramato condito e basilico12,00 €Gustosa
Crema di Parmigiano Reggiano, fiordilatte del Matese, cipolla caramellata, speck dell' Alto Adige IGP croccante. condita all' uscita con: datterini e stracciatella14,00 €Leggera
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con bresaola di bufala IGP, rughetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi14,00 €Tartufata
Crema di parmigiano e tartufo, fior di latte, speck e funghi13,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pelato San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio evo7,00 €PopolareMargherita DOP
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, caciocavallo irpino, pomodorini confit, basilico e olio evo8,00 €Diavola
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spianata piccante di San Pietro, basilico e olio evo8,50 €Provola, patata e pepe
Fiordilatte del matese, provola di Agerola affumicata con paglia, patate al forno, spolverata di pepe nero, basilico e olio evo8,50 €PopolareNapoletana
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, alici di Cetara, origano di Sicilia, basilico e olio evo8,00 €PopolareCosacca
San Marzano DOP, olio piccante di Capo Vaticano, scaglie di pecorino bagnolese presidio Slow Food, basilico6,50 €Sbagliata
Filetto di San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo8,50 €PopolareVegetariana
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, verdure miste grigliate, pomodorini, basilico e olio evo9,00 €Quattro formaggi
Fiordilatte del matese, fantasia di formaggi, basilico e olio evo8,50 €Rustica
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spianata piccante di San Pietro e gorgonzola DOP, basilico e olio evo9,50 €Marinara
Pelato e filetto di San Marzano DOP, aglio di Nubia, origano di Sicilia, basilico e olio evo6,00 €cotto e funghi
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, champignon e prosciutto cotto DOP, basilico e olio evo8,50 €Margherita reale
San Marzano DOP, bufala campana DOP, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio evo8,50 €Romana
Pelato e filetto di San Marzano DOP, alici di Cetara, olive taggiasche, cappero di Pantelleria, basilico e olio evo9,00 €Ricca
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, panna, trancetti di speck dell'Alto Adige DOP, basilico e olio evo8,50 €Storica
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, cipolla rossa di Tropea stufata, tonno al naturale, basilico e olio evo8,50 €Quattro stagioni
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, prosciutto cotto DOP, champignon fresco, olive taggiasche, carciofino alla romana, basilico e olio evo9,50 €Costiera
Pelato e filetto San Marzano DOP, mousse di ricotta di bufala, alici di Cetara, origano di Sicilia, basilico e olio evo8,50 €Sbagliata
Filetto di San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo8,50 €
Antipasti di mare
Carpaccio di tonno
carpaccio di tonno con emulsione di salsa di soya17,00 €polpo croccante e patate
15,00 €Insalata di mare
12,00 €Crudo di salmone
Crudo di salmone condita con olio, limone e olive taggiasche15,00 €
Antipasti di terra
Gnocco fritto con Crudo di Parma 24 mesi
12,00 €Bruschetta Made in sud
Salsicci, friarielli e provola10,00 €O'cuop e terra
10,00 €
Primi piatti di mare
Scialatiello allo scoglio
20,00 €Carnaroli ai frutti di mare
13,50 €Busiata Siciliana
Crema di pistacchio, gambero e pomodorini14,50 €
Primi piatti di terra
Pacchero fresco con pomodoro San Marzano
Gocce di basilico e burratina di Murgia14,00 €Busiata di Tropea
Pomodoro San Marzano, n'duja, cipolla di tropea e spolverata di pecorino15,00 €Orecchietta al ragù
Pomodoro San Marzano, ragù di carne, Fior di latte e parmigiano15,00 €
Secondi piatti di terra
Cotoletta alla milanese
Braciola di maiale.16,00 €Hamburger Made in sud
Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e salsa smookey13,50 €Tagliata di manzo classica
17,00 €
Secondi piatti di mare
fritto di calamari
16,00 €Grigliata mista di pesce
Gambero, Scampo, Branzino, Salmone20,00 €Fritto misto di pesce
17,00 €
Contorni
Patate fritte
4,00 €Friarielli spadellati
Con aglio, olio e peperoncino5,00 €Verdure alla griglia
4,00 €
Dolci
Delizia al limone Sal De Riso
Prodotto esaurito7,00 €Babà napoletano
6,00 €Pastiera napoletana
6,00 €Soufflè al cioccolato
5,00 €Cannolo siciliano
6,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
Prodotto esaurito6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In vetro3,00 €Moretti da 66cl
5,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,00 €Fanta 33cl
In vetro3,00 €Sprite 33cl
In vetro3,00 €Moretti da 33cl
4,00 €